Expériences de dégustations pour « EXCLUSIVE AND PRIVATE »
◊ HARMONIE PARFAITE
Découvrez les principes de dégustation des grands vins et des accord mets-vins dans le cadre d’une dégustation originale et raffinée au cœur de Paris.
Détail des formules :
- D’une durée de 2 heures, chaque évènement se déroule dans des salons privés de restaurants ou d’hôtels parisiens avec une selection de vins appropriée.
- Toutes les formules sont proposées pour des groupes de 4 à 6 personnes (au-delà Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.)
- Le coût de chaque formule est de 1.500€ TTC pour 2 heures de dégustation (hors formule n°7)
- Un grand classique – Wine and Cheese
Une sélection de fromages artisanaux de chez les meilleurs affineurs de la capitale accompagnés de vins spécialement sélectionnées en provenance des grandes régions vinicoles françaises - Bordeaux, Bourgogne, Vallée de la Loire,…
- La douceur extrême – Vins et desserts
Surprenez vos papilles par les accords à la fois classiques et plus étonnants des vins et des desserts ! Une sublime sélection de desserts des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de Paris accordés avec des vins à la fois rares et raffinés.
- Son Altesse Le Champagne
Laissez-vous emporter par l’élégance du vin effervescent le plus connu et réputé au monde ! Dégustation de champagnes millésimés des plus grandes maisons et de domaines confidentiels appréciés et reconnus par les critiques les plus renommées, chacun accordé avec une sélection de bouchées salées ou sucrées.
- Le rosé ...La boisson de l’été ?
Découvrez les singularités de ce vin trop souvent réduit à une boisson rafraichissante. Apprenez à maitriser l’étendue et la singularité des différentes cuvées et leur capacité à s’accorder à de nombreux mets : quel rosé avec quel plat.
◊ SUBLIME et néanmoins Sain
- L’approche santé – Les vins bio et bionynamiques
Dégustez quelques uns des vins les plus réputés vinifiés dans les châteaux et domaines labellisés Bio et Biodynamie. Découvrez non seulement les principes de ces deux modes de vinification mais également les acteurs les plus réputés et les spécificités de ces vins exceptionnels. Cette dégustation sera accompagnée par des mets bios, confectionnés sans gluten.
- 100% végane
Dégustez les excellents vins des appellations reconnues vinifiés sans aucun ajout d’élément d’origine animale. Nous sous expliquerons les principes de vinification. Cette dégustation sera accompagnée par une sélection de mets bios et véganes.
- Les secrets des pros – 3 heures (devis sur demande)
Découvrez les astuces d’un grand chef en suivant ses conseils pour préparer votre déjeuner ou dîner et d’un sommelier qui vous apprendra les principes et les secrets pour trouver l’accord parfait entre les mets et les vins.
NOS SERVICES CONSEIL
- Conseil en choix de vins pour diners et réceptions : apprenez à déchiffrer la carte des vins et réaliser un accord mets/vins réussi en harmonie avec vos goûts personnels
- Accompagnement dans l’achat et l’expédition des vins auprès des professionnels
- Organisation de soirées à thème pour vos évènements
- Le lieu est fonction de la demande des clients et peut aller d’un salon privé d’un restaurant ou hôtel parisien, à la privatisation d’un yacht ou encore se tenir dans un bâtiment historique à Paris.
Devis sur demande...
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